Algumas receitas provam que não é preciso uma longa lista de ingredientes para criar um prato memorável. Esta salada junta a doçura natural da pêra, a intensidade do queijo gorgonzola e o crocante das nozes, criando um equilíbrio de sabores e texturas que funciona na perfeição. É uma entrada elegante, rápida de preparar e ideal...Continue reading

Um dos meus pratos favoritos de verão é esta versão da clássica Caprese. É daquelas receitas simples, mas que dependem totalmente da qualidade dos ingredientes e de pequenos detalhes que a elevam. Fresca, leve e cheia de sabor, é perfeita para dias quentes. Origem e Evolução A Caprese tem origem na ilha de Capri, em...Continue reading